胡宁(约1109～?),字和仲,崇安县籍溪(今上梅乡)人,胡安国幼子。他是南宋理学家、教育家。幼年跟随其父诵读经史。稍长,荫补将仕郎。秦桧当权,召他为试馆删定官。绍兴十八年(1148),秦桧子秦熺知枢密院事。桧向宁说:“熺近上任,外面议论如何?”胡宁语带嘲讽地回答:“外议以为相公必不为蔡京之所为也。”秦桧又写信给胡宁的哥哥胡寅,问其两个弟弟为什么不给他通书信?意想拉拢重用他。胡宁得知后虚与周旋,应付了事。后任太常寺丞、祠部郎官,因其兄胡寅得罪秦桧而受株连,任夔州洛安抚司参议,改知泮州,辞不赴任,又改主管台州崇道观。
胡宁博览群书,人们称之为茅堂先生,著《春秋通旨》。
人物关系：父亲：胡安国 (1074～1138) 兄弟：胡宏 (1105～1161) 南宋理学家、教育家侄子：胡大时 岳麓书院
同名人物：胡宁 (1916～1997) 中国科学院院士 江苏省宿迁宿城区 [当代]胡宁 (1920～?) 浙江省 [清]
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