胡茂祯，(～1679)字永盛，晚号双峰，波罗堡人。
胡幼年家贫，有大志。面对波罗大路深沟，曾指月为誓，必填此沟。及后填平，建胡公祠，为指月庵。
开初，胡为波罗营卒。明末，他参加农民起义军，跟随李自成部下“翻山鹞”高杰，勇敢善战，所向披靡。后随高杰叛变降明，高镇守江北泗淮，任用茂祯为先锋。明崇祯十七年(1644)福王时，大学士史可法督师，任用茂祯为中军（一说史可法阁部命他为南京阁标大厅）。
清顺治元年(1644)，豫亲王多铎南征，茂祯率领全军投降清军。二年授凤阳总兵，三年调宁国总兵，四年调徽州总兵。
顺治五年(1648)正月，降清明将金声桓联合义军潘永禧、陈九思、汪老五、汪伯升等结寨大山，在徽州诸县反击清军。茂祯率兵“进剿”，在榆村西溪、南吴村西坑等处杀退义军．三月，义军攻破祁门、黟县，茂祯前往截击。义军进入休宁，茂祯遣参将孙喜策、游击赵亮、杨风呜分门攻击，接着重新分兵夹击黟县，义军败走。四月，义军进攻婺源，茂祯会合户部侍郎敖童兵水陆堵御。九月，追斩九思于潭口青石，焚其新旧营。十月，在祁门大败义军，俘歙县首领吴国祯，十二月，分兵四路，“追剿”伯升、老五，破木关，老五被俘，其余义军败走．江南总督马国柱呈奏茂祯智勇兼优，调度有方，请-行赏。朝廷委交兵部商议，升任都督佥事。
顺治十二年(1655)三月，茂祯升任都督同知，充任经略后标总兵官。后农民起义将领李定国退守南宁，留守部将卢明臣、冯双礼等率众再自辰州向陬溪龙湾头进发，直逼常德。茂祯偕提督李本深、总兵杨遇明、张鹏程在河濮山口大败农民起义军，明臣堕水身亡，双礼退走。十月，宠任太子少保一不久，调任贵州总兵。
康熙元年(1662)九月授宁夏崽兵，加右都督佥事。三年(1664)提升为湖广提督，以老退居，十八年(1679)死。
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