邹普胜，麻城花桥（今属湖北）人。元末农民起义将领。少以炼铁为生。
至正十一年（1351年），徐寿辉密谋抗元，携铁至他家，嘱代制锄锹等武器，普胜告之曰：“今天下尚须锄治耶？当为炼一剑赠君耳。”于是共谋大举，用红巾为号。
徐寿辉称帝后，被封为太师。 陈友谅挟持徐寿辉，自称汉王。邹普胜仍称太师，至明朝建立，隐姓埋名，自名为何野云，取野鹤闲云之意。后云游潮州府海阳县、潮阳县、揭阳县一带，以相风水谋生，其人形骸放荡。
民间称其为虱母仙、邋遢道士，尊称何野云仙师、龙尾圣王、龙尾爷、龙爷。
明洪武年间，何野云（一说其后人）从北向南流落到了潮汕——主要是海阳县、潮阳县、揭阳县，流传许多为民做好事，还替人看风水，治病，惩治“地方恶霸、神棍”，戏弄寺庙俗僧的故事。
何野云在潮阳筑仙城，建寨门，凿泉取水；可见其是一位通晓天文、地理、数术、建筑的道家，他在三门城建了一个乡里叫仙城，在贵屿风港建的“欹寨门”，自明至今历六百多年，不管台风、暴雨、洪水、地震，这个寨门一直屹立着。棉城陈厝沟古的“欹门闾”和四魁大厅也是何野云根据地形地势的特殊建筑设计，照道家术数排列，有利采光、纳气。他在河浦迭石山下所凿的泉眼，救活即将枯死的禾苗，被称为仙泉。
何野云在民间为人营造墓葬，或对一些风水墓地，题联相赠，如其对潮阳郑氏神山三世祖在南山金七姑的回龙顾祖的墓地，就题联“龙虎伏降常不老，子孙拜扫永无疆”的联句，郑氏后代，总是津津乐道说其地“籍非其地为南山之领袖，何以见赏于神仙乃尔乎！”
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