今山西运城人，是战国时期的水利家，对天文地理也有研究。秦昭襄王末年（约公元前256~前251年）为蜀郡守，在今四川省都江堰市（原灌县）岷江出山口处主持兴建了中国早期的灌溉工程都江堰，因而使成都平原富庶起来。
据《华阳国志·蜀志》记载，李冰曾在都江堰安设石人水尺，这是中国早期的水位观测设施。他还在今宜宾、乐山境开凿滩险，疏通航道，又修建汶井江（今崇庆县西河）、白木江（今邛崃南河）、洛水（今石亭江）、绵水（今绵远河）等灌溉和航运工程，以及修索桥，开盐井等。老百姓怀念他的功绩，建造庙宇加以纪念。北宋以后还流传着李冰之子李二郎协助李冰治水的故事。
建在都江堰渠首的二王庙是老百姓对李冰父子治水伟业的纪念。其中的碑刻多是对灌区水利工程维护的技术要领。而每年的清明时节，当地的居民都会在二王庙举行祭祀活动和开水（岁修完工后放水）典礼。李冰现在已
我们成都平原能够如此富饶，被人们称为“天府”乐土，从根 本上说，是李冰创建都江堰的结果。所以《史记》说：“都江堰建成，使成都平原“水旱从人，不知饥懂，时无荒年，天下谓之‘天府’也”。 太史公司马迁在他《史记·河渠书》中记下这位创建都江堰 丰功伟迹的水利专家和地方官，但他只写了“蜀守冰”，没有写他 姓什么。这位水利专家的姓，是后来班固的《汉书》才补上的。班 固写上李冰的名字不错，因为我们在1974年在外江出土的东汉石刻李冰，衣襟上清晰刻有李冰的名字。史书记载的李冰创建都江堰，“凿离堆”就是在前山脚开一 个口子，就是宝瓶口和它下面那条内江河道。“壅江作栅”就是修 筑金刚堤分水，开凿那条引水河道。“穿二江于成都江之中”，就是开今天蒲柏桥靠太平街那条柏条河和走马河。鱼嘴引水经宝 瓶口，流入二江，以利漂送木竹、灌溉航运。这就是《史记》说的“此渠皆可行舟，有余则用溉浸，百姓食其利。”此外，李冰还在岷江右岸。都江堰渠首附近，又开了一条人工河道羊摩江，灌溉岷江河西广大地区。此河经今玉堂镇、中兴镇、民兴乡、徐渡乡境内 进入崇庆县，全长约60公里，故道大体在今天的沙黑河。古书上没有记载李冰生平，那是因为秦始皇搞坑儒焚书和 秦汉时战争的毁坏，档案文书损坏太多的缘故。关于都江堰建造 时间古今历史上虽有许多争论，但大多数学者一致认为是在公元 前256年。李冰是—个爱民的地方官，也是一个杰出的科技专家。他在四川任职期中，不仅创建了造福万世的都江堰，还建了许多有益于民的工程。除了修建都江堰外，他还在成都市建了七座桥，修石犀溪，在祟庆县修建文井江，在广部凿盐井，在乐山三江江流处治理河道，在宜宾治理水道，在什邡县疏通洛水河道，引水灌溉。他的功绩，可以说是“泽被千秋”，万古不朽，其科学价值和巨大的经济效益，在人类史上至今仍是屈指可数的。当然李冰治水功不只在他一人。除了广大劳动人民的辛勤劳动外，还有他的儿子李二郎。关于李二郎的历史记载甚少，并 且众说纷云，有的讲确有其人，有的讲属子虚乌有。《灌县志》说“李二郎史佚其事，名字无证，性喜猎”，是认为确有其人其事的。宋代很有名的理学家朱熹在《朱子语》中说“溜口二郎乃是李冰 第二个儿子”，因此，宋贞宗“御刺李二郎神碑”。这样一来他也 就正式成了李冰家族中的一员，成为辅佐其父成就大业的元勋 之一，干百年来也受到广大人民的推祟、敬仰和顶礼膜拜。
李冰相关中国古代十大水利专家中国最有影响力的100位历史名人
同名人物：李冰 河北省保定市竞秀区 [当代]李冰 黑龙江绥化安达市 [当代]李冰 (1925～1995) 山西省忻州市原平 [当代]李冰 (1920～2002) 安徽省合肥巢湖市 [当代]李冰 (1919～1989) 河南省洛阳市孟津区 [当代]
李姓名人堂李建永 山西省朔州市山阴县人 李振江 (1919～2016) 山东省滨州市邹平县人 李六珍 (1930～1993) 湖南省永州市蓝山县人 李悦 陕西省西安长安人 李燕亭 (1893～1964) 河北省保定市定兴人 李问汉 安徽省滁州天长人 李宗闵 (787～843) 唐朝宰相 陕西省西安人 李桃英 嘉禾伴嫁歌传承人 湖南省郴州市嘉禾县人
运城市更多人物
支应遴 (1888～1959) 卫建林 (1939～2016) 张弘靖 (760～824) 唐朝宰相 姬鹏飞 (1910～2000) 丁行 (1908～1948) 王居正 武士英 (1891～1913) 民国时期暗杀宋教仁的凶手 富文
