石祗（？—351年），羯族，上党武乡（今属山西）人，后赵武帝石虎之子，十六国时期后赵皇帝。初封新兴王，太宁元年（349年），石鉴弑杀石遵，自立为帝。石祗在襄国，集结军队诛讨冉闵、李农，石鉴派石琨、张举等率军七万分兵几路讨伐石祗。
青龙元年（350年），冉闵杀石鉴自立，建立冉魏政权。石祗得知石鉴已死，便在襄国称帝，改元永宁，各夷据守州郡拥有兵力的头领纷纷响应。同年四月，石祗派石琨率军十万攻打邺城。六月，石袛进据邯郸，冉闵在邯郸大败石琨，死者数以万计。
永兴二年（351年），冉闵攻打襄国长达一百余日，石祗非常恐惧，于是去掉帝号，改称赵王。石袛派使者向前燕皇帝慕容俊、姚弋仲求援，恰逢石琨前来援救，三方劲军共十余万，大败冉闵的将领胡睦、孙威，冉闵军几乎被消灭殆尽，胡睦、孙威单骑逃回。
后冉闵大败石袛的将领刘显，追至阳平，斩杀三万余人。刘显畏惧，秘密请求投降冉闵，以杀石祗作为报效。同年四月，刘显杀石祗和太宰赵鹿等十余人，将石祗首级送至邺城，冉闵下令焚烧了石祗的首级。
人物关系：父亲：后赵武帝石虎 (295～349) 十六国时期后赵君主兄弟：石韬 石宣 (?～348) 石邃 (?～337) 石世 (339～349) 十六国时期后赵君主石遵 (?～349) 后赵成帝石鉴 (?～350) 后赵仁武帝石琨 石斌 (?～349)
同年(公元351年)去世的名人：干宝 (283～351) 河南省驻马店市新蔡县 卢谌 (284～351) 河北省保定市涿州 顾和 (288～351) 江苏省苏州
石姓名人堂石乔 河北省沧州市南皮县人 石在阊 陕西省渭南富平县人 石俊 (1907～1930) 江苏省南通如皋人 石锐 云南省德宏州盈江县人 石敬威 山西省吕梁市汾阳市人 石碧 中国工程院院士·环境与轻纺工程学部 四川省成都市人 石召 石步来 (1922～2004) 陕西省榆林佳县人
榆社县更多人物
后赵武帝石虎 (295～349) 十六国时期后赵君主 顾兆勋 (1908～2000) 石堪 (?～333) 王舰民 苗梅玲 王灵书 石恢 (?～335) 石宣 (?～348)
