蔡毅谷
字凤亭。祖籍江西兴国。清乾隆时由湖北咸宁辗转迁居本县色河泰山庙，避匿山寺，不预闻外事，不谈论时事，潜心设坛讲学，授徒先后达数百人，有程豫等数十人成为高官显职。蔡为人正直，不贪荣华，不求富贵，不逐风尘。其爱徒如子，惜才如命，常倾散家资以助贫生书费，颇受乡人称颂。
蔡姓名人堂蔡如松 福建省漳州市龙海区人 蔡联芳 (1865～1922) 福建省泉州市石狮市人 蔡世民 江西省赣州市兴国县人 蔡其巩 中国科学院院士 福建省泉州市丰泽区人 蔡攀一 (1899～1958) 福建省南平市建瓯人 蔡康 广东省广州市人 蔡德予 江西省赣州市龙南市人 蔡文泽 (1908～2002) 四川省泸州市龙马潭人
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